Održan seminar „Digitalizacija i trendovi u osiguranju sljedivosti za sektor proizvodnje i prerade mesa“

Na Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu 12. 05. 2023. godine održan je seminar pod nazivom „Digitalizacija i trendovi u osiguranju sljedivosti za sektor proizvodnje i prerade mesa“.

Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu ugostio je stručnjake iz oblasti sljedivosti i regulative na događaju održanom 12. 05. 2023. godine pod nazivom „Digitalizacija i trendovi u osiguranju sljedivosti za sektor proizvodnje i prerade mesa“.

Predavači, među kojima su doc. dr. Almir Toroman – Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu, Selmir Velić – Glavni veterinarski inspektor Kantonalne uprave za inspekcijske poslove Kantona Sarajevo, Nevena Kravec-Stevanović i Haris Poturković ispred GS1 Bosne i Hercegovine i Tobias Matthies - fTrace, prezentirali su teme koje su od iznimnog značaja za proizvođače i prerađivače mesa. Tokom događaja, predstavljeni su ključni aspekte sljedivosti i zakonske regulative, te primjeri rješenja za sljedivost kao što je ftrace. Predavači su također istaknuli značaj GS1 standarda u ovom području, posebno standarda za identifikaciju, te su predstavili GS1 sistem sljedivosti.

U diskusiji nakon predavanja, sudionici su imali priliku postaviti pitanja i raspravljati o temama koje su obrađene. Ovaj događaj je bio izuzetno koristan za sve sudionike koji su dobili nova znanja i informacije koje će im pomoći u daljnjem razvoju njihovih poslovanja.

Organizatori ovog događaja su Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu i GS1 Bosne i Hercegovine, a događaj je okupio oko 40 predstavnika kompanija, inspekcijskih tijela, te stručnjake iz područja sljedivosti i regulative.